Ethiopia Guji-浅煎り/柑橘系-
Ethiopia Guji-浅煎り/柑橘系-
¥1,550
朝に、柑橘系のほどよい酸味と甘さの余韻が、最高に心地いい。
Ethiopia Guji Shakiso -浅煎り-
はじまりのシトラス
※【お知らせ】2023.9.29更新
生豆の精製方式をnatural→washed に変更しております
これからのホットで楽しむ際に、
後味がよりすっきりとした味わいを楽しめるようになっています
◆flavor
citrus / orange / floral
酸味 ★★★★
☆
甘み ★★★★☆
果実感 ★★★★☆
苦味 ★☆☆☆☆
コク ★★☆☆☆
◆Point
・柑橘系爽やか酸味
オレンジなどの風味を感じる酸味とともに、
フローラル、カシスなどほのかな果実の余韻が心地よく、
「浅煎りや酸味系は苦手」という方にもおすすめの飲み口も柔らかなコーヒーです
・豆はスペシャルティグレードを採用しています。
◆おすすめシーン×ペアリング
・朝×トースト/フルーツヨーグルト
基本同じテイストの食べ物と合わせることでよりフレーバーが際立ちます。
柑橘系・酸味で飲み口が軽い浅煎りは、朝食のトーストなどとの相性○
また、単品でも十分香りと甘みを楽しめます
◆「朝のはじまり」3分の楽しみかた
まず、豆の状態で香りを楽しんでください。ほんのり甘みと爽やかな柑橘感を感じます
そして、ドリップは少し素早く雑味が出る前に、2分半弱で。
朝、5分だけでも爽やかな豆の香りを匂うだけ、パッと気分が晴れるので、おすすめです
◆How to Brew(淹れ方)
Hot/Ice:両方◯ |
お湯:温度低め(沸騰後1分ほど置いたお湯で) |
◆詳細情報
焙煎:浅煎り |
原産地:エチオピア グジ Ethiopia Guji |
品種: 74110, 74112 Grade1 |
製法:Washed |
農園:Rayon Mountain Farm |
容量: 200g(約20杯分)、100g(約10杯分) |
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